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孩子挑食、偏食怎么办?马博士

作者:本站    发布时间:2012/5/21 18:49:38

马博士谈营养之三十三 孩子挑食、偏食怎么办?

(标签:饮食 养生 零食 消化液 消化功能 杂谈   分类:马博士谈营养系列

虽然现在生活水平大大提高了,但营养不良的孩子还是为数不少。还有些孩子虽然看上去白白胖胖,但体质不行,经常伤风咳嗽。通常有两个原因,一是挑食、偏食导致营养不良;二是缺少锻炼。家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡,对生长发育极为不利,但就是找不到很好的纠偏办法。即使求助于医生,似乎也难以达到预期的效果。

要纠正儿童偏食,关键是要找出自己孩子偏食的原因,只有消除了导致偏食的因素,偏食才可能得到有效的纠正。导致偏食的原因大致有以下几类:

(1)想吃啥就给啥
对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢的好吃东西吃。很多情况下,当孩子表现出不喜欢某种食品时,家长并不是劝说或讲道理,而是一味地迁就;当孩子表现出喜欢吃某种食品时,父母马上又会让孩子多吃。久而久之,导致形成孩子挑食的习惯。实际上,家长的纵容促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性,家长一味地满足孩子这种“天性”,就可能使孩子吃不到平衡的膳食,从而导致在您孩子身上发生食物富足型的营养不良。

(2)零食不离口
五花八门的零食对孩子极具诱惑力,如果养成常吃零食的习惯,会导致胃肠道消化液不停分泌,胃肠缺乏必要的休息,最终可能引起消化功能减弱,食欲下降。

☆(3)父母“包办”喂食
孩子1岁左右时,父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯,但有的孩子四五岁了,大人还坚持喂他,以至影响孩子对吃饭的兴趣。

(4)边看电视边吃饭
这是许多孩子的“通病”,电视中精彩的画面分散了孩子的食欲,正餐时未吃饱,孩子易靠零食来补充。

(5)未把握饮食时间
孩子刚睡醒,或刚做完游戏,就让孩子吃饭,准备工作不充分,消化液分泌不足,会影响孩子消化功能,容易造成偏食。

(6)食物单调
年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜,或者孩子爱吃什么,就总给孩子做什么,吃腻了,偏食也就形成了。

(7)父母偏食
有的父母本身有偏食习惯,在饮食上挑三拣四,在孩子面前常说这不好吃,那也难吃,在父母的“言传身教”之下,孩子会不知不觉染上偏食的恶习。

(8)烹调水平不过关
尽管买了许多好东西,但是父母烹饪技术不过关,做得没有滋味或缺乏变化,孩子不爱吃,不感兴趣。

如何纠正孩子挑食、偏食的习惯呢?
当孩子挑食、 偏食时,不要着急,因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力,以下几点可供参考:

(1)从小就培养孩子正确的饮食习惯,每日定时吃饭。鼓励孩子品尝多种口味的食物,避免形成偏食、挑食;
(2)父母以身作则,改变自己不良的饮食习惯;。
(3)合理安排孩子吃零食的时间,控制吃零食的量;在吃饭前或吃饭时不要喝太多饮料。
(4)使用不同的烹调方法,使食物色、香味俱全;
(5)孩子不喜欢吃的饭菜,可让他试着吃一点,慢慢适应,但不要强迫,以免造成逆反心理。
(6)在合理的时间内,允许孩子选择他喜欢吃的食物。

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